گوشت قرمز همه چیز نیست

گوشت

دانستنی های گوشت از نگاه وب سایت تخصصی سالم زیستی

این مطلب از مجموعه مطالب ” سالم بمانید ” سایت می باشد.

(سالم بمانید مجموعه ای از دانستنی هایی مفید در مورد سالم ماندن است.)

گوشت قرمز منبع مناسبی از پروتئین یا منبع نامناسبی از چربی های اشباع؟

همان طور که به گوشت به عنوان یک منبع غنی از پروتئین می نگرید باید به عنوان یک منبع غنی از چربی های اشباع نیز بنگرید بنابراین مقدار کمی از سهم رژیم غذایی خود را بهآن البته نوع  بدون چربی و گوشت سفید و ماهی ها اختصاص دهید و بقیه سهم ها را از میوه و سبزی پر کنید.پزشکان مصرف حداکثر ۸۰ تا ۹۰ گرم گوشت در روز را مناسب می ‌دانند، ولی مقادیر بیشتر از آن را توصیه نمی ‌کنند. بیماری‌هایی هم مثل سرطان روده ی بزرگ، سرطان سینه، نقرس و … اغلب مربوط به کسانی است که مقادیر زیادی از این پروتئین حیوانی در طول روز مصرف می ‌کنند.

پروتئین های حیوانی جایگزین :

به جای گوشت قرمز می توان از مرغ، تخم مرغ،  بوقلمون،  شتر مرغ و یا محصولات دریایی مانند ماهی، میگو و… استفاده کرد، زیرا این مواد غذایی دارای چربی کمتری بوده و ارزش پروتئینی بالایی برابر با گوشت قرمز دارند.

پروتئین های گیاهی جایگزین :

همچنین می توان بجای پروتئین های حیوانی از انواع گیاهی آن نیز استفاده کرد، بطور مثال می توان از انواع آجیل ها بخصوص گردو، بادام، فندق و پسته به صورت خام و بدون نمک استفاده نمود.

مطالب بیشتر در مورد انتخاب هوشمندانه مواد غذایی را مطالعه فرمایید.

Tags:
اولین نفری باشید که نظرتان را ثبت می کنید

ارسال پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

ارتباط با ما

لطفا نظرات، پیشنهادات و انتقادات خود را برای ما ارسال کنید.

درحال ارسال
کلیه حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به شرکت ویرا نوآوران آنیل می باشد.

وارد شوید

یا    

اطلاعات خود را فراموش کرده اید؟

Create Account

رفتن به نوارابزار